ÖZGEÇMİŞ

 

                                                     

 

1.        KİŞİSEL BİLGİLER

 

Unvanı, Adı Soyadı	Öğr.Gör.Ö. Faruk GAMLI
Tâbiiyeti	T.C.
Doğum Tarihi ve Yeri	Malatya-1969
Mesleği	Gıda Mühendisi
İş Adresi	Harran Üniversitesi Siverek MYO
Telefon  :  İş / Mobil	0-414 552 30 67
e-posta	fgamli@harran.edu.tr
Faks	0-414 552 30 67
Düzenlenme tarihi	25.09.2006

       

2.      ÖĞRENİM DURUMU ^*

 

Öğrenim Dönemi	Derece	Öğretim Kurumu	Öğrenim Alanı
2002-2004	Y. Lisans	Harran Ü. Fen B. E	Gıda Müh.
1989-1994	Lisans	Gaziantep Üniversitesi	Gıda Müh.
1983-1986	Lise	Osmaniye Atatürk Lisesi	Fen
1980-1983	Ortaokul	Osmaniye Merkez Ortaokulu

                   ^*) En son akademik ilerlemeden orta öğretime doğru

 

       3. UZMANLIK  ALANLARI

 

Uzmanlık Alanı	Anahtar Sözcükler
Gıda Bilimi ve Teknolojisi	Antepfıstığı, ezme, raf ömrü

 

 

 

 

4.  YABANCI DİL BİLGİSİ ^*

 

İngilizce Almanca Fransızca

Okuma Yazma Konuşma

                              ^*) En iyi olduğunuz yabancı dile göre, altını çiziniz

         

 

                   5. İş tecrübesi ^*

 

Görev Dönemi	Unvan	Bölüm	Kurum
1994-2006	Öğr.Gör.	Gıda Teknolojisi	Harran Üniversitesi

                 ^*) En son akademik ilerlemeden ilk görevlendirmeye doğru

 

 

 

     7. YAYINLAR ve PROJELER  (son iki yıldaki)

 

Ö. Faruk GAMLI, İbrahim HAYOĞLU. (2005)  ‘Farklı Ambalaj ve Depolama

Koşullarının Antepfıstığı Ezmesinin Duyusal Özellikleri Üzerine etkisi’. Harran

Üniversitesi GAP IV Tarım Kongresi. Cilt I, s 570-575, Şanlıurfa

 

Hasan VARDİN, Ö Faruk GAMLI. ( 2006)  ‘ Soğutulmuş Gıda Maddelerinin

Ambalajlanması ve Aktif Ambalajlama Teknikleri’. 9. Gıda Kongresi, s 41-44, Bolu.

 

O. Faruk GAMLI, I. HAYOGLU, H TURKOGLU. (2006)  ‘ Effect of packaging

material and storage conditions on colour of pistachio nut paste’ International

Conference on Sustainable Development and New Technologies for Agricultural

Production in GAP Region. p 136-138. Harran University. Sanliurfa.

 

Ö. Faruk GAMLI, I. HAYOGLU, (2006).  ‘ The effect of different packaging and

storage conditions on the quality of pistachio nut paste’  J. of Food Engineering. Vol

78/2. p. 443-448

 

     7.1. ORİJİNAL MAKALELER

 

7.1.2. Ulusal dergilerdeki makaleler

 

      Ö. Faruk GAMLI, I. HAYOGLU, (2006).  ‘ The effect of different packaging and

       storage conditions on the quality of pistachio nut paste’  J. of Food Engineering. Vol

      78/2. p. 443-448

    

 

 

     7.2. DERLEME MAKALELER

 

 

       Hasan VARDİN, Ö Faruk GAMLI. ( 2006)  ‘ Soğutulmuş Gıda

       Maddelerinin Ambalajlanması ve Aktif Ambalajlama Teknikleri’. 9. Gıda Kongresi, s 41-

       44, Bolu

 

 

7.3. KİTAP veya KİTAP BÖLÜMLERİ

               Dünden Bu Güne Siverek (Kitap)

               Tarihi ve Kültürüyle Siverek (Kitap)

 

 

 

8. YÖNETSEL GÖREVLER

 

Yönetsel  Görevler	Başlangıç Tarihi	Bitiş Tarihi
Prog Bşk	2005	2006

 

 

9. GİRDİĞİ DERSLER

 

Genel Kimya

Gıda Kimyası

Laboratuar uygulamaları

Ambalajlama ve Paketleme

Genel Beslenme

Meyve ve Sebze İşleme Tek.

Özel Gıdalar Tek.

Tahıl İşleme Tek

Gıda Kalite Kontrol

Gıda Teknolojisi