Siverek MYO Gıda Teknolojisi Programı - Ders Öğretim Programı Formu

Ders Kodu ve Adı :			1701105 Genel Kimya
Ders Türü (Zorunlu/Seçmeli): Ders Dönemi : Kredisi :			Zorunlu Güz 4
Dersin Koordinatörleri : ABD/Bölüm/Program :			Öğr. Gör. Ö. Faruk GAMLI Gıda Teknolojisi Programı
Öğretim Elemanı Adı Soyadı: Ders Saatleri : Görüşme Saatleri : Gruplar/Sınıflar :			Öğr. Gör. Ö. Faruk GAMLI 4 saat / hafta
Dersin Amaç ve Hedefleri :			Kimya bilgilerinin kolaylıkla öğrenilmesini sağlamak, temel kimyanın anlatımı, kimya kanunları,
Dersin İçeriği :			Semboller,formüller ve mol kavramı, maddenin halleri, kimyasal reaksiyonlar, kimya kanunları, periyodik cetvel
Yararlanacak Kaynaklar			KARACA, F, 1994. Genel Kimya ders kitabı, Mega yayıncılık Ankara
Haftalar	Konular (Açıklamalı Olarak)
1.Hafta	Semboller, formüller ve bileşiklerin adlandırılması
2.Hafta	Mol kavramı, avagadro sayısı, mol hesaplamaları,
3.Hafta	Periyodik cetvel, periyodik özellikler, kimyasal özellikleri,
4.Hafta	Kimyasal reaksiyonlar, fiziksel ve kimyasal değişme,kimyasal tepkimelerin denklemleri, hesaplamalar
5.Hafta	Kimya kanunları, sabit oranlar, katlı oranlar kanunu, savit hacim oranları kanunu
6.Hafta	Problemler ve çözümleri
7.Hafta	I. Vize
8.Hafta	Maddenin fazları, çözeltiler
9.Hafta	Çözelti özellikleri, çözelti derişimleri, çözeltilerin bileşenlerine ayrılması
10.Hafta	Çözelti hazırlama ve uygulama (laboratuar çalışması)
11.Hafta	Çözeltiler ile ilgili sorular ve çözümlemeleri
12.Hafta	Maddenin gaz hali, bir mol gazın kapladığı hacim, gaz basıncının ölçülmesi
13.Hafta	Manometrenin tanımı
14.Hafta	İdeal gaz denklemi, sorular ve çözümlemelerş
Değerlendirme :		İki vize ve Final yapılacak, vize ortalamasının %40’ı, Finalin %60’ı ortalamaya etki edecektir